Στη διάρκεια της καριέρας μου ως επαγγελματίας σεφ, είχα την τιμή να συνεργαστώ με κορυφαία εστιατόρια και χώρους φιλοξενίας, όπου είχα την ευκαιρία να εξελίξω τις δεξιότητές μου και να προσφέρω μοναδικές γαστρονομικές εμπειρίες στους πελάτες. Η εμπειρία μου εκτείνεται σε διάφορους τομείς της εστίασης, από πολυτελή εστιατόρια μέχρι boutique ξενοδοχεία, όπου η έμφαση δίνεται στην υψηλή ποιότητα και την…
Η σωστή λειτουργία μιας επαγγελματικής κουζίνας δεν εξαρτάται μόνο από τις μαγειρικές ικανότητες του σεφ, αλλά και από την ποιότητα και την αξιοπιστία του εξοπλισμού που χρησιμοποιείται καθημερινά. Στη δική μου κουζίνα, έχω δημιουργήσει στρατηγικές συνεργασίες με κορυφαίες εταιρείες εξοπλισμού κουζίνας, διασφαλίζοντας ότι εργάζομαι με εργαλεία και συσκευές που πληρούν τα υψηλότερα πρότυπα απόδοσης, αντοχής και ασφάλειας. Οι εταιρείες εξοπλισμού…
Η επιτυχία ενός εστιατορίου βασίζεται σε μεγάλο βαθμό στην ποιότητα των πρώτων υλών που χρησιμοποιούνται στην κουζίνα του. Ως επαγγελματίας σεφ, η επιλογή αξιόπιστων και εξειδικευμένων προμηθευτών αποτελεί θεμελιώδες κομμάτι της γαστρονομικής εμπειρίας που προσφέρω στους πελάτες μου. Οι συνεργασίες μου με προμηθευτικές εταιρείες βασίζονται σε αυστηρά κριτήρια ποιότητας, φρεσκάδας και συνέπειας. Επιλέγω συνεργάτες που προσφέρουν αγνά υλικά, από τοπικούς…
Η Σημασία της Τοπικής Παραγωγής: Στηρίζοντας τη Βιωσιμότητα μέσα από την Κουζίνα.